Menu revelado para o novo Enchanted Rose Lounge no Disney’s Grand Floridian Resort.

Localizada no antigo Mizner, o Enchanted Rose, inspirado na Bela e a Fera, oferece pequenas refeições e uma variedade de coquetéis especiais. Os pratos pequenos variam de US $ 14 para batatas fritas com trufas até US $ 95 para caviar.

No menu de bebidas, coquetéis especiais custam preços de um resort de luxo – com um Old Fashioned sazonal custando US $ 25 e Martini’s por US $ 17.

A data de abertura ainda não foi anunciada, mas os retoques finais estão sendo aplicados para uma abertura iminente.

Aperitivos:

Gratinado de caranguejo e nhoque
Caranguejo caroço Jumbo, nhoque Sardi, Robiola Bosina Mornay, pão ralado cítrico
$ 16,00

Seleção de Queijo Artesanal
Queijos artesanais, pão de pinhão, passas na videira
$ 19,00

Espelette de camarão com pimenta
Gelée de Limão, Purê de Piquillo, Presunto Serrano
$ 19,00

Pão sírio caseiro
Brócolis carbonizado, cogumelos sazonais, salsicha de erva-doce, ricota salata, tomate confit
$ 18,00

Batatas fritas com trufas
Trufas negras raspadas e parmesão envelhecido de 18 meses
$ 14,00

Polvo à la Plancha
Azeitonas Pretas, Tomates em Pó, Batatas com Manjericão
$ 18,00

Mini Sliders de costela defumados
Geleira de queijo azul e geléia de cebola em pães com topo de divisão
$ 16,00

Caviar de esturjão branco
Egg Timbale, Crème Fraîche, Cebolinha
$ 95,00

Cocktails:

Cocktail de mesa – Amour (amor)
Vodca Grey Goose, Licor Pavan de France, Pêra, Limão, Gêmeos de London® Camomile Tea, Agave, Pétala de Rosa
$ 21.00

Cocktail à Mesa – Envie (Inveja)
Busnel Calvados de Pays d’Auge, Chartreuse Verde, Purê de Maçã Verde, Amarelos de Angostura, Chip de Maçã
$ 21.00

Island Rose
Ketel One toranja e rosa, limão, orgeat (amêndoa), abacaxi, amargo e água de rosas
US $ 15,00

Beleza amarga floral
Hendrick’s Gin, St ~ Germain Elderflower Liqueur, Campari, Aperol, Limão e Soda
$ 16,00

Névoa de lavanda
Silver Dry Gin de Nolet, Rothman Crème de Violette, chá inglês para café da manhã, baunilha e creme
$ 18,00

Margarida do jardim
Don Julio Reposado Tequila, Midori, Limão e Pepino
$ 19,00

Sunny Margarita
Tequila Patrón Silver, Grand Marnier Cordon Rouge, Sucos de laranja e limão e Agave
$ 19,00

Rye Not?
Whistle Pig 10yr Rye Whisky, Grand Marnier Cordon Rouge, Canela, Abacaxi e Limão
$ 24.00

Seasonal Old Fashioned
Viúva Jane 10yr Bourbon Whisky Reto, Xarope Sazonal Feito em Casa e Amargos
$ 25,00

Grand Cocktails:

Berkshire Pork Belly
Whistle Pig 10 anos de whisky de centeio direto, Carpano Antica Formula Vermute doce, Angostura Bitters e Orange Bitters
$ 25,00

Old Fashioned
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, Laranja, Açúcar em bruto e Angostura Bitters
$ 20,00

Side Car
Remy Martin VSOP Cognac, Cointreau, Limão e Agave
$ 22.00

Salty Dog
Grey Goose Vodka, Toranja e Sal
$ 18,00

Mojito
Diplomático Planas Extra Añejo Blanco Rum, Hortelã, Agave e Soda
US $ 15,00

Negroni
Tanqueray N ° Ten Gin, Campari e Carpano Antica Formula Vermute Doce
US $ 15,00

Kir
Trimbach Riesling e Chambord
US $ 15,00

The French 75
Champanhe Brut de etiqueta amarela Veuve Clicqout, gim de Hendrick, limão e agave
R $ 20,00 por garrafa

Kir Royale
Veuve Clicqout Yellow Label Brut Champanhe e Pérolas de Caviar Chambord
$ 27.00

Martinis:

Classic
Escolha Beluga Allure Vodka ou Gin Seco de Prata Nolet com Dolin Dry Vermute de Chambéry e Azeitonas Recheadas com Queijo Azul feito em Casa
$ 17,0

Grand Cosmopolitan
Grey Goose Vodka, Grand Marnier Cordon Rouge e sucos de cranberry e limão
$ 17,00

Gibson
Silver Dry Gin de Nolet, Dolin Dry Vermute de Chambéry e cebolas caseiras
$ 17,00

French Rose
g’Vine Floraison Gin, aguardente de damasco, vermute seco Dolin de Chambéry, limão e granadina
US $ 15,00

Aura in Me
Gin seco de prata de Nolet, licor de sabugueiro St ~ Germain, mel, pimenta rosa, cardamomo e limão (contém claras de ovo pasteurizadas)
$ 14,00

Espresso Martini
Stoli Vanil Vodka, café expresso, creme de cacau
$ 14,00

Cerveja e cidra:

Bud Light Lager – St. Louis, MO
US $ 7,50

Cigar City Florida Cracker White Ale – Tampa, FL
US $ 9,25

3 Filhas Bimini Twist IPA – St. Petersburg, FL
US $ 9,25

Samuel Adams Seasonal – Boston, MA
US $ 9,25

Stella Artois – Bélgica
US $ 9,25

Kona Longboard Island Lager – Kona, HI
US $ 9,00

Schöfferhofer Pomegranate Hefeweizen – Alemanha
US $ 9,25

St. Bernardus ABT 12 Abbey Ale – Bélgica
US $ 11,50

Serra Nevada Pale Ale – Chico, CA
US $ 9,00

Dogfish Head Imperial IPA de 90 minutos – Milton, DE
US $ 9,00

Leite Esquerdo Stout – Longmont, CO
US $ 9,00

Angry Orchard Rosé Hard Cider – Cincinnati, OH
US $ 8,75

Vinho:

Veuve Clicqout Yellow Label Brut, Champanhe, França
R $ 89,00 por garrafa

Veuve Clicqout Yellow Label Brut, Champanhe, França
$ 130.00 por copo

Laurent Perrier Cuvée Brut Rosé, Champanhe, França
$ 30.00 por copo

Laurent Perrier Cuvée Brut Rosé, Champanhe, França
R $ 140,00 por garrafa

Trimbach Riesling, Alsácia, França
$ 12.00 por copo

Trimbach Riesling, Alsácia, França
R $ 49,00 por garrafa

Selbach-Oster Riesling Kabinett, Mosel, Alemanha
$ 16.00 por copo

Selbach-Oster Riesling Kabinett, Mosel, Alemanha
R $ 65,00 por garrafa

Jermann Pinot Grigio, Friuli, Itália
$ 12.00 por copo

Jermann Pinot Grigio, Friuli, Itália
R $ 49,00 por garrafa

Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, Nova Zelândia
$ 15.00 por copo

Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, Nova Zelândia
R $ 59,00 por garrafa

Silverado Chardonnay, Carneros
$ 16.00 por copo

Silverado Chardonnay, Carneros
R $ 65,00 por garrafa

Rombauer Sondon Chardonnay
R $ 20,00 por copo

Rombauer Sondon Chardonnay
R $ 79,00 por garrafa

Enchantée por Gérard Bertrand Rosé, Provence, França
$ 12.00 por copo

Enchantée por Gérard Bertrand Rosé, Provence, França
R $ 49,00 por garrafa

CrossBarn por Paul Hobbs Pinot Noir, Costa de Sonoma
$ 15.00 por copo

CrossBarn por Paul Hobbs Pinot Noir, Costa de Sonoma
R $ 59,00 por garrafa

Penner-Ash Pinot Noir, Vale de Willamette
$ 18.00 por copo

Penner-Ash Pinot Noir, Vale de Willamette
R $ 75,00 por garrafa

Duckhorn Merlot, Vale de Napa
$ 25.00 por copo

Duckhorn Merlot, Vale de Napa
R $ 110,00 por garrafa

Tikal All Natural Malbec e Syrah, Mendoza, Argentina
$ 15.00 por copo

Tikal All Natural Malbec e Syrah, Mendoza, Argentina
R $ 59,00 por garrafa

Chappellet Mountain Cuvée Bordéus Mistura, Napa Valley
$ 17.00 por copo

Chappellet Mountain Cuvée Bordéus Mistura, Napa Valley
R $ 69,00 por garrafa

Emblema por Michael Mondavi Cabernet Sauvignon, Napa Valley
$ 18.00 por copo

Emblema por Michael Mondavi Cabernet Sauvignon, Napa Valley
R $ 75,00 por garrafa

Bebidas não alcoólicas:

Garden Spritzer
Seedlip Garden 108 Herbal destilado, álcool não-alcoólico, limão, agave e refrigerante
US $ 13,00

B&B
Gêmeos frescos produzidos em chá gelado London®, limão, mirtilo e manjericão
US $ 7,00

Refrigerador de alecrim
Limonada, baunilha e alecrim Odwalla®
US $ 7,00

Apresentando o café Joffrey’s recém-fabricado
Cappuccino
US $ 4,79

Café com leite
US $ 4,79

Espresso Duplo
US $ 3,99

Press Pot (serve um ou dois)
Chá quente
Apresentando a coleção Twinings of London® Large Leaf Discovery
US $ 3,99